銅陵商務(wù)局局長周銀高到蕪湖小吃街調(diào)研
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銅陵商務(wù)局局長周銀高到蕪湖小吃街調(diào)研
5月26日上午，銅陵市商務(wù)局局長周銀高在蕪湖市商務(wù)局副局長吳鋼、安徽省星隆商管公司總經(jīng)理鄒華權(quán)，蕪湖星隆商管公司常務(wù)副總張云、副總經(jīng)理薛文全等陪同下，來到蕪湖星隆國際城，就蕪湖小吃街管理模式、經(jīng)營特色以及安全生產(chǎn)管理等方面調(diào)研工作。
周銀高走訪了近4000平方米的蕪湖小吃街，走訪過程中，詳細詢問了蕪湖小吃街合作模式、經(jīng)營情況、現(xiàn)場管理等情況。在了解了蕪湖小吃街項目運營現(xiàn)狀后，周局長對星隆商管團隊給予了高度評價，他指出星隆·蕪湖小吃街整體規(guī)劃布局、經(jīng)營模式以及在餐飲安全等重要環(huán)節(jié)上的管理經(jīng)驗，都是值得學習和借鑒的，星隆商管團隊整合了蕪湖當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)名小吃，以聚群化的統(tǒng)一管理模式，打造出了又一個集文化與美食有機結(jié)合的安徽品牌，以品牌化走可持續(xù)發(fā)展的道路，這是很具有創(chuàng)新意義的商業(yè)運營新路子。
周銀高表示，蕪湖市是銅陵市的鄰居，兩市之間經(jīng)貿(mào)往來已久，希望蕪湖星隆商管公司在下一步工作中以蕪湖星隆國際城蕪湖小吃街為模板，開展多種合作模式，把這張靚麗的城市美食名片輻射到安徽周邊地區(qū)。
鄒華權(quán)表示，蕪湖星隆國際城蕪湖小吃街是蕪湖小吃的提檔升級、2.0升級版，星隆·蕪湖小吃街的運營離不開政府的市場引導，是政府與企業(yè)在文明城市創(chuàng)建工作以及市場差異化發(fā)展工作中邁出的重要一步。