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日前,由中國飯店協(xié)會、安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會主辦的“第八屆中國徽菜博覽會”在安徽合肥召開,來自全國各地餐飲人、供應(yīng)商,共計(jì)800余人參與此次盛會。
本屆博覽會圍繞“新餐飲、新模式、新發(fā)展”的主題,匯聚了各地最有代表性、最引人注目、最獨(dú)具特色的餐飲品牌,是我省餐飲領(lǐng)域?qū)哟巫罡?、?guī)模最大、陣容最強(qiáng)的博覽會。
餐飲行業(yè)在改革開放的四十年間,經(jīng)歷了從基礎(chǔ)薄弱逐步發(fā)展成為在擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)、穩(wěn)增長、惠民生等方面具有舉足輕重作用的重要產(chǎn)業(yè)。對于從業(yè)者,創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,更是餐飲工作者孜孜不倦的追求目標(biāo)和樂此不疲的發(fā)展動力。
蕪湖星隆餐飲管理有限公司在新餐飲的浪潮下,把握契機(jī),勇于創(chuàng)新,打造了“星隆小吃街”這一自有品牌。2016年1月23日,星隆?蕪湖小吃街美味綻放,以青磚灰瓦的水墨徽派建筑、新穎獨(dú)創(chuàng)的經(jīng)營模式、濃厚的文化氛圍,吸引了大批消費(fèi)者。隨著 “宣城小吃街”、“合肥小吃街”、“馬鞍山小吃街”、“安慶小吃街”、“徽州小吃街”等陸續(xù)開業(yè),“星隆小吃街”品牌正逐步輻射安徽餐飲文化界,先后獲得“蕪湖市餐飲服務(wù)食品安全示范街”、 “2017年省級特色商業(yè)示范街區(qū)”等榮譽(yù)。在本屆中國徽菜博覽會更是喜獲“改革開放40周年安徽餐飲創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新杰出企業(yè)”殊榮。
未來,蕪湖星隆國際餐飲管理有限公司將繼續(xù)傳承和發(fā)揚(yáng)中華美食文化,不斷創(chuàng)新,以品牌規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化、集團(tuán)化的發(fā)展道路,把“星隆小吃街”這一品牌輻射至安徽省內(nèi)外,打造安徽乃至全國規(guī)模大、檔次高、品牌級次全的文化旅游特色小吃街區(qū)!